Sauce Okonomiyaki (Vegan)

Cette sauce légendaire que l'on retrouve sur les okonomiyaki (pancakes japonais au chou), rappelle une sorte de sauce sauce aigre-douce worcestershire au goût sucré-salé. Vous pourrez l'utiliser pour agrémenter toute sorte de plats : omelettes, riz, pommes de terre etc.

Ingrédients : eau sucre mélasse, concentré de tomate, sauce soja, pâte de pomme, sel, vinaigre d'alcool, épaississant E1414, pâte d'oignon, épices (dont céleri), extrait de levure, jus de datte, extrait de carotte, épaississant E415, extrait d'ail, shiitakés en poudre.  

Valeurs nutritionnelles (pour 100ml) : Énergie 649kJ /153 kcal; Matières grasses < 0,5g (dont 0,0g d'acides gras saturés); Glucides 35g (dont sucres 30g); Protéines 2,5g; Sel 5,9g