Takenoko
Kukicha - Thé de tiges
Kukicha - Thé de tiges
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Le Kukicha, "thé de tiges" en japonais, est un thé vert issu d'un mélange de tiges et brindilles. Son goût se démarque particulièrement des autres thés verts dans lesquels ces parties de la feuille sont retirées. On retrouve ainsi le goût iodé et végétal du thé vert sans amertume.
Historiquement, le Kukicha était consommé par les paysans car il était un produit dérivé de la production de Sencha ou Matcha, thés destinés principalement à la bourgeoisie.
Historiquement, le Kukicha était consommé par les paysans car il était un produit dérivé de la production de Sencha ou Matcha, thés destinés principalement à la bourgeoisie.
Provenance
Provenance
Préfecture de Shizuoka, Japon
Livraison
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